Питание напрямую связано со здоровьем человека, а избыточное употребление определённых продуктов может оказать влияние на развитие онкологии, рассказала в беседе "Вечерней Москвой" врач-эндокринолог Янина Лемешко.

Специалист рассказала, что самый распространённый в России рак – это рак толстой и прямой кишки. Оба эти заболевания связаны, в том числе, и с рационом человека.

Невозможно убрать все факторы риска, но можно их снизить, объяснила врач. Так, например, стоит ограничить употребление колбас и сосисок до 500 граммов в неделю (не больше 50 гр. в день). Всё, что превышает эту цифру, повышает риски по колоректальному раку. Кроме того, стоит уменьшить и потребление насыщенных жиров, содержащихся в сливочном масле, маргарине, а также переработанном мясе.

Сейчас с наступление с осеннего сезона многие добавят в свой рацион грибы. Однако при сборе лесных даров, следует помнить, что некоторые из них употреблять категорически нельзя. В беседе с "Радио 1" Владимир Захаров, ведущий инженер ГКУ МО "Мособллес", рассказала о трёх самых ядовитых видах, которые можно встретить в наших лесах.

Например, та же бледная поганка ядовита от прикосновения. Не следует допускать ее попадания в корзинку, так как яд может попасть и на другие грибы. К сожалению, грибы - изменчивые существа. Даже опытные грибники легко могут перепутать ядовитый гриб и съедобный,

- отметил инженер.

По словам специалиста, именно широко распространённая бледная поганка является самым опасным грибом.

Второе место по опасности занимают ложные опята. Их опасность не только в токсинах, но и в том, что он неядовитых грибов их довольно непросто отличить. Третье место в рейтинге Захарова досталось мухоморам:

Например, та же бледная поганка ядовита от прикосновения. Не следует допускать ее попадания в корзинку, так как яд может попасть и на другие грибы. К сожалению, грибы - изменчивые существа. Даже опытные грибники легко могут перепутать ядовитый гриб и съедобный.